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La hostelería en tu mano

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El aceite que está a disposición del cliente debe estar en envases no rellenables

aceite-oliva24El 1 de enero entró en vigor el Real Decreto 895/2013 por el cual la hostelería no podrá seguir utilizando envases rellenables para el aceite y deberá sustituirlos por envases no rellenables.

Aunque esta norma entró en vigor el 1 de enero, existe un periodo de adaptación -hasta el 28 de febrero de 2014-, para consumir todo el remanente de aceite que se haya adquirido en el local.

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España recibe en noviembre 280 mil turistas más que el año anterior

turistasEl turismo extranjero que recibe España en noviembre crece un 9,3% con la recepción de 3,3 millones de personas. Este crecimiento contrasta con el descenso contemplado en la CC.AA. de Madrid, que recibe un total de 340.703 turistas extranjeros, un -10,6% menos que el mismo mes del año pasado.

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El Supremo ratifica la anulación de 57 artículos de la Ordenanza de Licencias del Ayto. de Madrid

AgenciaGestionLicenciasEl Tribunal Supremo ha ratificado la anulación de 57 artículos de la Ordenanza de Licencias aprobada por Gallardón en el año 2009 y mediante la cual se creaban las ECLU, entidades certificadoras, para la tramitación de licencias del Ayuntamiento.

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La hostelería madrileña factura en octubre un 0,1% menos que el mismo mes de 2012

FacturacionHosteleriaLa hostelería madrileña factura en octubre un -0,1% menos que el mismo mes del año anterior, según los datos de facturación del Sector Servicios publicados hoy por el INE.

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Prohibido reutilizar envases en hostelería

CuchillotenedorLA VIÑA quiere recordar a sus asociados que está totalmente prohibida la reutilización de envases en hostelería para el amacenaje de alimentos, según lo establece el Real Decreto 3484/2000. La administración sancionará el incumplimiento de este requisito sanitario con multas económicas.

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LA VIÑA, UN UNIVERSO DE SERVICIOS

La asociación ofrece servicios de valor añadido a los hosteleros madrileños: defensa del sector, creación de empresas, gestión de licencias, bolsa inmobiliaria, formación... ¿Te lo vas a perder?

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