La Viña

La Viña está desarrollando una aplicación móvil (app) para smartphones que pretende ser referencia turística de la hostelería madrileña. La idea es condensar en un mismo lugar a los locales de hostelería asociados a La Viña que deseen aparecer en la app.

Con Sabor a Leña es un proyecto ambicioso. Quiere reunir en un mismo sello a todos los restaurantes que cocinan su carne a la brasa de manera tradicional, con leña. Pretende ser un sello de calidad que ocupe un lugar destacado en los establecimientos y que los clientes lo reconozcan como tal, que al verlo tengan la seguridad de que en ese restaurante la carne sabe a leña, marcada a la brasa.

La FEHR, con la colaboración de la Fundación ONCE, van a lanzar este mes un nuevo espacio web centrado en gastronomía y accesibilidad. La idea es reunir en un mismo lugar la información relativa a turismo accesible, la oferta de restauración y las iniciativas turísticas de accesibilidad promovidas por agentes públicos y privados.

La Viña, junto a 34 asociaciones empresariales, ha solicitado a los ayuntamientos de la Comunidad de Madrid que no autoricen ferias comerciales, de alimentación y gastronómicas en lugares públicos.
Las 35 asociaciones de la Comunidad de Madrid consideran que este tipo de ferias suponen una competencia desleal que afecta de manera directa a los empresarios ubicados legalmente en las zonas próximas a los espacios sonde se autorizan estas ferias, reduciendo el consumo y afectando al empleo.