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Los callos toman la capital durante el mes de noviembre

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El pasado miércoles 29 de octubre se presentaron las ‘III Jornadas Gastronómicas de los callos’ en el restaurante Samarkanda, situado en la emblemática estación de Atocha de Madrid. Todo un homenaje a esta elaboración típica de la cultura culinaria madrileña, sobre todo en esta época del año. 

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Éxito de convocatoria y nueva fecha de la sesión informativa ‘Control de alérgenos en hostelería’

DSCF0056La sala Max Mazín de la CEIM – CEOE acogió ayer una nueva sesión informativa sobre el ‘Control de alérgenos en hostelería’, organizada por La Viña para sus asociados, que se saldó con un gran éxito de asistencia.

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Los Galayos y la taberna La Gaditana, asociados de La Viña, triunfan en el ‘I Mercado de Sabores’

2014-10-27 11.47.23 1El pasado domingo 26 de octubre se cerró en el Palacio de Cibeles de Madrid la primera edición del ‘Mercado de Sabores’, que este año ha recogido el testigo de la popular Feria de la Tapa, con una gran afluencia de público.

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La Hostelería reclama al Gobierno un plan de apoyo para la modernización y la eficiencia energética del sector

La Federación Española de la Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) reivindicaron el pasado jueves 23 de octubre, en el marco de Hostelco, la necesidad de que el Gobierno ponga en marcha un Plan para la sostenibilidad ambiental y la eficiencia energética en la hostelería española. 

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FEHR denuncia prácticas fraudulentas ante la Inspección de Trabajo y Seguridad Social

La Federación Española de Hostelería ha informado del envío de un escrito a la Inspección de Trabajo y Seguridad Social detallando una serie de acciones que deben tener una atención especial.

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LA VIÑA, UN UNIVERSO DE SERVICIOS

La asociación ofrece servicios de valor añadido a los hosteleros madrileños: defensa del sector, creación de empresas, gestión de licencias, bolsa inmobiliaria, formación... ¿Te lo vas a perder?

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