Historia de La Viña

historia1La Viña tiene sus orígenes en la Sociedad de tiendas de vinos de Madrid, creada el 1 de septiembre de 1882 bajo el reinado de Alfonso XII, siendo el germen del asociacionismo empresarial español.

El Gremio nace con el fin de crear una plataforma asociativa donde tratar los temas de interés para el sector y defender los intereses y problemáticas del momento.Un ejemplo de esta defensa del sector lo refleja una de las actas de una Asamblea General Extraordinaria celebrada el 1 de junio de 1892, recogida en el primer libro de actas original que se conserva de la época, donde se recoge la organización de una protesta pacífica de los agremiados ante los Poderes Públicos por la aprobación de una Ley de Alcohol que suponía el pago de una patente por parte de los socios.

Ya el 1 de julio de 1897, y gracias a una colecta realizada entre sus socios fundadores que ascendió a la cantidad de 8.138 pesetas y 87 céntimos, fue fundada la Sociedad Filantrópica e Industrial “La Viña”. Así consta en el libro de Secretaría que se conserva de dicha época, en el que ostentaba la presidencia de la mencionada Sociedad D. José Corona Pareja. Dicha Sociedad Filantrópica fue la unión entre los empresarios del llamado gremio de venta de vinos y comidas, integrada por propietarios de bares, cafés, tabernas y mesones, que tuvo por objeto el socorrer a las familias de los asociados, en caso de fallecimiento de los mismos, con una cantidad en metálico.

historia2La primera liquidación que se conoce data de 1897 por el socorro y donativo a doña Soledad Moreda, por el fallecimiento del socio don Gregorio Hercira, haciéndose efectiva la última de éstas en el reciente año de 1991. La Sociedad Filantrópica e Industrial “La Viña” sobrevivió a los avatares políticos de aquella época, fundándose el 28 de diciembre de 1931 la Sociedad Anónima Industrial “La Viña”, con sede en la calle Vicente Blasco Ibáñez, 61, y de la que fue presidente Don Felipe Jiménez. Esta etapa marcó toda una revolución en el concepto del asociacionismo empresarial, al tener como objeto social, según los estatutos, el fin de suministrar a los accionistas y público en general, en las mejores condiciones de calidad y economía, los artículos de primera necesidad y utensilios para el servicio de la industria. Esta circunstancia supuso la creación societaria de una verdadera central de compras, en la que los accionistas, dueños de establecimientos hosteleros, estaban obligados a consumir los artículos de la central, con unos consumos mínimos y con unos descuentos como los que hoy denominamos rappeles por compras.

Dicha central, cuya sede se encontraba en el edificio que actualmente ocupa el cine Argüelles, tuvo un gran éxito y acogida por los asociados, hasta que un desgraciado día durante la guerra civil, cayó una bomba y lo destruyó por completo. Como anécdota contaremos que el reparto de la mercancía se realizaba con un pequeño carrito tirado por dos mulas. Finalizada la Guerra Civil Española y en cumplimiento de la Ley de 6 de diciembre de 1941, de Montepíos y Mutualidades, la antigua Sociedad Filantrópica e Industrial “La Viña”, solicita al Ministerio de trabajo la oportuna autorización de transformación en Mutua, autorización que fue concedida el 8 de agosto de 1944, pasándose a denominar Sociedad Filantrópica y de Socorros Mutuos “La Viña”, con sede en C/. Colmenares, 3, constituida inicialmente por 982 mutualistas, cifra se elevaría al poco tiempo a 2.372, y cuyos fines se siguieron centrando en las liquidaciones por fallecimiento de los asociados y sus esposas, cantidad que ascendía en aquella época a 1.000 y 500 pesetas, respectivamente, y alquiler de los coches de respeto que se enviaban a los entierros por cuenta de la Entidad.

historia_personal_antiguoAsimismo, la Sociedad de Socorros Mutuos abonaba becas de enseñanza para los huérfanos de los asociados y suscribía seguros de enfermedad. Así consta como socio de la Sociedad Don Andrés Pascual Romero, que llegaría a la presidencia en el año 1956, cargo que ocuparía hasta el año 1991. Entre sus muchas aportaciones cabe destacar los esfuerzos que realizó para conseguir la igualdad entre la mujer y el hombre a la hora de percibir liquidaciones y demás ayudas. Es ya durante la década de los cincuenta, cuando la sociedad llega a reunir a 3.899 empresarios, creándose en aquella época la Gestoría Administrativa “La Viña”, que tramitaba toda la gestión administrativa de los establecimientos, servicio que todavía se sigue ofreciendo en nuestros días, ahora ya como asociación. A finales de los setenta asocia a 6.429 y es en esta época, concretamente en noviembre de 1966, cuando se adquieren los pisos sitos en la Plaza de Matute 5, que han sido la sede central de La Viña hasta el año 2007, cuando se vendieron para adquirir la nueva sede central de la asociación, sita en el Pº Santa Mª de la Cabeza, 1.

historia_ceciliomunozDurante los setenta, y bajo la vicepresidencia de Don Cecilio Muñoz Robles, es cuando alcanza el número máximo de asociados, integrando la Sociedad a 8.100 empresarios de toda la provincia de Madrid. Coincidiendo con este periodo de auge, La Viña, desde finales de los años 40 hasta mediados de los años 60, celebró sus famosas becerradas. Estas becerradas patrocinadas por Bodegas Domecq, se celebraban en la plaza de las ventas durante los últimos días de junio y primeros de julio y eran lidiadas por los dependientes de los establecimientos, convertidos en eventuales diestros y en cuadrillas.

A raíz nuevamente de la Ley de Asociaciones Sindicales de 1977, se constituyen por separado en Juntas Fundacionales, la Asociación Provincial de Empresarios de Tabernas, en fecha de 27 de abril de 1977, y la Asociación Empresarial de Cafés-Bares de Madrid y su provincia, en fecha de 3 de junio del mismo año. Asociaciones que se unirían al poco tiempo, 2 de mayo de 1979, en la actual Federación Empresarial de Cafés-Bares y Tabernas de la Comunidad de Madrid.

Como curiosidades generales cabría señalar que antes de 1920 el establecimiento con mayor presencia en la capital de España era La Taberna, habiendo por aquellas fechas únicamente dos bares en todo Madrid, conocidos ambos por el nombre de “Siglo XX”, uno de ellos estaba ubicado en la plaza del Ángel y el otro en la calle Mesón de Paredes, 6. Si por un momento pudiésemos volver al pasado en el que Madrid terminaba en Cuatro Caminos, encontraríamos aquellas típicas tabernas, en las que a sus puertas se podía degustar por cinco céntimos un delicioso té reanimador antes de comenzar la dura jornada de trabajo o en las que se podía tomar, allá por el año 1924, una tapa de bacalao por 15 céntimos o una cabeza de merluza rebozada con panecillo y vaso de vino por 30 céntimos.

Entre algunos de aquellos históricos establecimientos fundados el siglo pasado - en los que se podían degustar estos y otros manjares o ir de madrugada a la salida del teatro a tomar un tentempié-, podríamos mencionar “El Corsé de Oro”, “El Tres de Oros”, “El As de Oros”, “La Antigua Casa de Malacatín” o “Casa Antonio”. Entre aquellos que dedicaron parte de su vida a “La Viña”, requieren una mención especial personas de la talla de Don José Corona, Don Felipe Jiménez, Don Alfonso Mancheno, Don Andrés Pascual, Don Cecilio Muñoz, sin olvidar a todas aquellas personas que trabajaron y trabajan para conseguir que ésta, nuestra Asociación, siga haciendo historia.

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