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Los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y Restauración de España que lo deseen podrán apuntarse al concurso de recetas de cocina presentado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El certamen incidirá este año en platos con legumbres (ya que 2016 es su Año Internacional según la FAO) y tiene como objetivo principal dar a conocer la dieta mediterránea y sus productos.
Las tres categorías de participación son: tapa, plato principal o postre. Habrá tres finalistas por modalidad, de los que un jurado dará tres ganadores. Los nueve finalistas publicarán un libro de recetas y los 3 vencedores, además, recibirán una masterclass en una Escuela de Hostelería y Restauración de prestigio.
Si estás interesado y quieres apuntarte, te adjuntamos las bases del concurso.
