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Aceiteras irrellenables para enero de 2014

El Ministerio de Agricultura ha anunciado el pasado jueves que está ultimando el proyecto de Real Decreto de ...

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Aceiteras irrellenables para enero de 2014 - La Viña

11 Nov

Aceiteras irrellenables para enero de 2014

Por Hosteleria Madrid

El Ministerio de Agricultura ha anunciado el pasado jueves que está ultimando el proyecto de Real Decreto de envases irrellenables para el aceite. Este decreto tiene como objetivo que los aceites de oliva y de orujo de oliva, en hostelería, restauración y catering, estén obligatoriamente envasados, etiquetados y con un cierre que pierda su integridad tras su primera utilización, debiendo ser además, irrellenables.

AceiterasIrrellenables

Según declaraciones de Arias Cañete, “esta disposición no obligará a la utilización de un tipo concreto de envase, sino de cualquiera que asegure que el aceite que contiene, y que el consumidor recibe, se corresponde con lo declarado en la etiqueta.”

El aceite de oliva ha experimentado en los últimos años “una cierta banalización, que es urgente superar, recuperando el lugar destacado que le corresponde como base y símbolo de nuestra Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”, aseguró el titular de Agricultura.

Marco de colaboración con el sector

Según las prefvisiones del Ministerio, tras la aprobación de la norma, en enero del próximo año, se suscribirá un importante convenio de colaboración con las organizaciones más representativas del sector con el objetivo de definir un marco de cooperación que contribuya a la mejora de la calidad del aceite de oliva y de su valorización ante el consumidor.

El Convenio recogerá un conjunto de compromisos a asumir por cada una de las asociaciones,. Entre las acciones propuestas se desarrollarán campañas conjuntas de comunicación y promoción destinadas a mejorar la percepción del valor y de la calidad del ‘oro líquido’.

El proyecto se someterá a aprobación en el Consejo de Ministros y la fecha prevista para que entre en vigor será el próximo mes de enero de 2014.


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