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Organizada por Gastrouniversia, con la colaboración de LA VIÑA, la Jornada tendrá lugar el próximo lunes 15 de febrero en el Real Café Bernabéu de Madrid de 17:30 a 21:00 horas. Habrá límite de aforo, por tanto es necesario inscribirse, de forma totalmente gratuita, con el fin de controlar la asistencia.
Para apuntarse pueden entrar en este link, y si tienen alguna duda pueden llamar por teléfono al 966 305 665 o bien, escribir vía email a info@gastrouniversia.com
En la master-class participarán Jorge Dávila, Responsable de la sala del Restaurante Álbora (1 estrella Michelin), Juan Moll, Director General del Servicio del Grupo Robuchon (28 estrellas Michelin), Abel Valverde, Jefe de Sala del Restaurante Santceloni (2 estrellas Michelin), y Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia de Gastronomía.
Esta máster-class se encuentra dentro de las actividades formativas que se llevan a cabo desde el Curso Superior en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero que Gastrouniversia impartirá a partir del 22 de febrero en Madrid.
