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La Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Asociación de Hostelería de Salamanca, han entregado los XI Premios Nacionales de Hostelería en el Teatro Liceo de Salamanca coincidiendo con la celebración del, ni más ni menos, que el 40 aniversario de ambas entidades.
Destacados en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, compromiso con las personas con discapacidad, compromiso con la calidad…, los Premios Nacionales de Hostelería reconocen al Top Ten de la restauración española del 2017, siendo considerados como un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.
PREMIADOS:
- EMPRESARIO HOSTELERO: JESÚS ACIN (Zaragoza). Reseña.
- EMPRESA: MESÓN CUEVAS DEL VINO (Chinchón, Madrid). Reseña.
- EMPRESA DE ORIGEN ESPAÑOL EN EL MUNDO: RESTAURANTE ERRE RAMÓN FREIXA. Reseña.
- RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA: AUSOLAN (Guipúzcoa). Reseña.
- DICAPACIDAD: RURALSUITE HOTEL APARTAMENTOS (Cascante,Navarra). Reseña.
- INNOVACIÓN: RESTAURANTE SPOONIK (Barcelona). Reseña.
- CALIDAD: RESTAURANTE MANOLO (Madrid). Reseña.
- CULTURA: CASA CONSUELO (Luarca, Asturias). Reseña.
- SOSTENIBILIDAD: CASA ELENA (Cabañas de la Sagra, Toledo). Reseña.
- PREMIO ESPECIAL A LA CONCORDIA, JOSÉ LUIS FERNÁNDEZ NORIEGA: José María Rubio. Reseña.
Enhorabuena a todos los galardonados por ese reconocimiento que el sector hace de sus modelos de negocio!
Redacción: @MargaMCasal
