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La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (A.P.E.H.T.) junto a la empresa Baseclick van a celebrar el Congreso Minimal «Alta Gastronomía en Miniatura», el cual ya se ha celebrado en diversas localidades españolas con un notable éxito de congresistas y ponentes.
Dicho congreso se celebrará los días 22, 23 y 24 de Abril y tendrá su sede en el Palacio de Congresos de la ciudad y en el Hotel Beatriz, en él, estarán presentes los mejores cocineros en trabajar la técnica de la tapa, y darán a conocer las nuevas herramientas de trabajo en la nueva cocina en miniatura.
Para ello, el congreso contará con diferentes masterclass, que serán impartidas por grandes profesionales como Ramón Lapuyade, subcampeón de España en el pasado Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, Manuel Eduardo, campeón de Tapa de Diseño de España en Madrid Fusión 2018, Iñaki Rodaballo, campeón en el año 2014 en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, Joxean Calvo, campeón de Pintxos de Gipuzkoa y Premio Producto del País Vasco,
Diego Herrero, subcampeón del Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2016, Nicolás Sánchez Chica, Ganador del Concurso de Tapas de Granada, Iñaki y Koldo Kortabitarte , campeónes de Pintxos de Bizkaia 2017, Gorka Aguinaga, gerente de Iruñazarra, Pamplona, mejor Bar de Pintxos de Euskal Herria y Pepe Ron, subcampeón en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.
Precios del congreso:
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Solo congreso (que incluye ponencias del lunes y martes y comida y cena del lunes y martes): 200.00.- €
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Congreso y alojamiento en habitación individual: 310.00.- €
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Congreso y alojamiento en habitación doble: 275.00.- € por persona.
Los miembros de la asociación LA VIÑA tienen un descuento del 5% en el precio del congreso.
El cupo máximo de congresistas es de 100 personas y el plazo de inscripción esta ya abierto, bien entrando en la web (INSCRIPCIONES ONLINE) o contactando por teléfono con el 606 89 84 80 / 629 28 05 54.
