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La cifra de negocios de los bares y restaurantes aumentó en 2015 un 4,5% respecto al año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Se consolida así el crecimiento en esta rama de actividad, que en 2014 ya cerró en positivo, con un avance de un 3,3%, tras seis años consecutivos de caídas.
En todas las comunidades autónomas tuvo lugar un incremento de las ventas en el conjunto de la hostelería en 2015, excepto en Navarra y Baleares, donde hubo ligeros descensos respecto al año anterior. Por su parte, el mayor aumento se produjo en Asturias, seguida de Murcia, Galicia y Extremadura.
Las ventas de las dos ramas de la hostelería aceleraron su crecimiento en el último mes de 2015, siendo en los restaurantes y bares de un 5,5% interanual.
