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Según los datos de la Organización de consumidores y usuarios (OCU), el gasto medio de los españoles en bares y restaurantes ha aumentado un 82% en el primer trimestre de 2016, respecto al de 2015.
El gasto medio de 2015 fue de 81 euros y en el primer trimestre, de 92 euros. Sin embargo, esta cifrada ha llegado hasta 168 euros en lo que llevamos de año.
Las grandes cadenas de restauración lideraron el consumo hostelero durante 2015. Sin embargo, en 2016, a pesar de seguir siendo los establecimientos favoritos de los españoles, se ha reducido el gasto en un 68%.
Si nos centramos en los consumidores y lo segmentamos en sexo, el hombre gasta más dinero, con una media de 78 euros; mientras las mujeres gastan 62. Por edad, los menores de 20 años son los que menos gastan; y los mayores consumidores se encuentra entre los 35 y 45 años.
