¿Te vienes a HIP? Presentamos un distintivo de Calidad exclusivo para Hostelería! - Hostelería Madrid

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¿Te vienes a HIP? Presentamos un distintivo de Calidad exclusivo para Hostelería!

El lunes 19 de febrero presentamos en HIP el primer distintivo que acredita frente al cliente la excelencia de...

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¿Te vienes a HIP? Presentamos un distintivo de Calidad exclusivo para Hostelería! - La Viña
¿Te vienes a HIP? Presentamos un distintivo de Calidad exclusivo para Hostelería! - La Viña

06 Feb

¿Te vienes a HIP? Presentamos un distintivo de Calidad exclusivo para Hostelería!

Por Redacción

El lunes 19 de febrero presentamos en HIP el primer distintivo que acredita frente al cliente la excelencia de los establecimientos de hostelería en el ámbito de la Calidad y Seguridad Alimentaria. El proyecto es fruto de la colaboración de AENOR con el área de Calidad de la Asociación HOSTELERÍA MADRID – LA VIÑA.

El distintivo nace para avalar aquellos restaurantes o caterings que destaquen en el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Su nombre, imagen y características se harán públicos en una mesa redonda que se celebrará en la sala Food&Restaurant Theatre del congreso del sector horeca HIP2018 (celebrado en IFEMA).

La mesa estará compuesta por Pablo de Vicente, Director de AENOR Laboratorio, y Patricia Estanheiro, responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de LA VIÑA, acompañados de los chefs Juan Pozuelo y Joaquín Felipe junto a Michel de Fuentes, director del catering Médems.

Conoceremos los requisitos para obtener este distintivo, llamado a convertirse en el referente de la excelencia en Calidad y Seguridad Alimentaria del sector de la Hostelería.

No te lo pierdas!

  • FECHA: lunes 19 de febrero / HORA: a las 18.15 horas
  • LUGAR: HIP2018, Sala Food&Restaurant Theatre – IFEMA (Avda. Partenón, 5 –Madrid)

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