La campaña de Navidad y el puente concentran el 20% de la facturación anual de los restaurantes

05 de diciembre de 2017 0 Comentarios

Madrid, 5 de Diciembre de 2017. La Asociación Empresarial de HOSTELERÍA MADRID – LA VIÑA, prevé un crecimiento del 5% de la facturación de los negocios de restauración madrileños durante esta campaña de Navidad respecto a la del año pasado.

Campaña de Navidad

Las reservas de Navidad se concentran este año en dos fines de semana, del jueves 14 al domingo 17 de diciembre y del jueves 21 al sábado 23, ya que el domingo ya es Navidad y las cenas se trasladan a los domicilios particulares.

Los precios de los menús navideños de los restaurantes oscilan entre los 30€ y los 45€ de media, manteniéndose en esos márgenes desde hace ya varios años.

Puente de diciembre

Por su parte, este puente de diciembre supone también un revulsivo para los negocios de restauración madrileños que ven incrementada su facturación un 25% respecto a cualquier fin de semana normal.

Gracias a la campaña de Navidad y al puente, el mes de diciembre es un mes estratégico para la restauración madrileña ya que aglutina alrededor del 20% de la facturación anual de los negocios.

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