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  • Manipulador de Alimentos
  • Precio: 35€ (libre); 62,4€ (bonificada)
  • Temática: Higiene Alimentaria
  • Fechas: 19-06-2018 / 19-06-2018
  • Duración: 4h. Horario de mañana: de 9:00 - 13:00H
  • Descripción: Con el apoyo de materiales audiovisuales, se impartirán los conocimientos necesarios para la correcta manipulación de alimentos en los establecimientos de hostelería, velando por la seguridad alimentaria del local.
  • Manipulador de Alimentos
  • Precio: 35€ (libre); 62,4€ (bonificada)
  • Temática: Higiene Alimentaria
  • Fechas: 25-06-2018 / 05-06-2018
  • Duración: 4h. horario de tarde: de 16:30H a 20:30horas.
  • Descripción: Con el apoyo de materiales audiovisuales, se impartirán los conocimientos necesarios para la correcta manipulación de alimentos en los establecimientos de hostelería, velando por la seguridad alimentaria del local.
  • Control de Alérgenos
  • Precio: 35€ (libre); 62,4€ (bonificada)
  • Temática: Seguridad Alimentaria
  • Fechas: 18-06-2018 / 18-06-2018
  • Duración: 4h. horario de mañana: de 9:00 a 13 horas.
  • Descripción: Capacitar a los trabajadores sobre la nueva normativa de alérgenos (RE 1169/2011) para que la puedan aplicar en su centro de trabajo.
  • Diseña nuevas líneas de negocio
  • Precio: Curso bonificado.
  • Temática: Forma a tu personal para adaptarlo a las nuevas líneas de negocio.
  • Fechas: Según necesidades del socio / Según necesidades del socio
  • Duración: Variable (según contenidos y alumnos)
  • Descripción: ¿Necesitas reforzar alguna línea de negocio pero no tienes formado a tu personal? ¿Te gustaría formar a tu equipo y especializarlo? Solicítanos un curso a medida de LA VIÑA y un técnico especializado lo adaptará a las necesidades particulares de tu local.
  • Curso de quesos
  • Precio: 260 € bonificables
  • Temática: Quesos
  • Fechas: 21/05/2018 / 30/05/2018
  • Duración:18 horas
  • Descripción: La asociación LA VIÑA-Hostelería Madrid y la asociación “QdeQuesos” ofrecen un curso especializado de quesos para profesionales de la hostelería. Además de profundizar en el conocimiento del queso, su arraigo cultural y sus características y variedades, se ofrecerá formación específica sobre su aplicación en las cocinas profesionales, maridaje, metodología de cata y cómo activar su venta frente al cliente en los negocios de hostelería. Regalo de set de cuchillos queseros para poner en práctica lo aprendido.

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