Cursos | Hostelería Madrid

Cursos Online

FORMACIÓN ONLINE: GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

  • FORMACIÓN ONLINE: GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
  • Técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
  • 50 HORAS
  • sin determinar / sin determinar
  • 260€ Bonificado / 195€ Libre

FORMACIÓN ONLINE: MANIPULADOR DE ALIMENTOS: BARRA Y SALA

  • FORMACIÓN ONLINE: MANIPULADOR DE ALIMENTOS: BARRA Y SALA
  • Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios que te capacitan para la manipulación de alimentos en barra y sala, cumpliendo con el Reglamento relativo a la higiene de los productos alimenticios.
  • 10 HORAS
  • sin determinar / sin determinar
  • 60€ Bonificada / 45€ Libre

FORMACIÓN ONLINE: MANIPULADOR DE ALIMENTOS: COCINA

  • FORMACIÓN ONLINE: MANIPULADOR DE ALIMENTOS: COCINA
  • Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios que te capacitan para la manipulación de alimentos en el sector de hostelería y de comidas preparadas, cumpliendo con el Reglamento relativo a la higiene de los productos alimenticios.
  • 10 HORAS
  • sin determinar / sin determinar
  • 60€ Bonificada / 45€ Libre

FORO ONLINE OCIO NOCTURNO

  • FORO ONLINE OCIO NOCTURNO
  • Foro informativo Online sobre las medidas higiénico sanitarias aplicables a los locales de ocio nocturno en la reapertura de los negocios en el contexto del COVID-19.
  • 1,5 horas
  • 2020-07-08 / 2020-07-08
  • 0

FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

  • FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
  • Conocer los síntomas de la enfermedad y el modo de actuación ante un posible contacto. Medidas de prevención que hay que desarrollar en la empresa y por el personal frente a la COVID-19. Características de los equipos de protección individual a utilizar y su uso correcto. Gestión adecuada de los residuos generados por esta situación. Técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
  • 52 horas
  • sin determinar / sin determinar
  • 275€ Bonificado / 210€ Privado

FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: BARRA Y SALA

  • FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: BARRA Y SALA
  • Conocer los síntomas de la enfermedad y el modo de actuación ante un posible contacto. Identificar las medidas de prevención que hay que desarrollar en la empresa y por el personal frente a la COVID-19. Características de los equipos de protección individual a utilizar y su uso correcto. Descubrir cuál es la gestión adecuada de los residuos generados por esta situación. Capacitación para la manipulación de alimentos (en barra y sala), cumpliendo con el Reglamento relativo a la higiene de los productos alimenticios.
  • 12 horas
  • sin determinar / sin determinar
  • 75€ Bonificado / 60€ Libre

FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: COCINA

  • FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: COCINA
  • Conocer los síntomas de la enfermedad y el modo de actuación ante un posible contacto. Identificar las medidas de prevención que hay que desarrollar en la empresa y por el personal frente a la COVID-19. Características de los equipos de protección individual a utilizar y su uso correcto. Gestión adecuada de los residuos generados por esta situación. Capacitación para la manipulación de alimentos en el sector de hostelería y comidas preparadas, cumpliendo con el Reglamento relativo a la higiene de los productos alimenticios.
  • 12 horas
  • sin determinar / sin determinar
  • 75€ Bonificado / 60€ Libre

Cursos Presenciales

ESCANDALLOS Y GESTIÓN DE MERMAS

  • ESCANDALLOS Y GESTIÓN DE MERMAS
  • OBJETIVOS: Aprender a hacer escandallos, los costes relacionados y aprovechar las mermas. CONTENIDOS: Elaboración practica de escandallos, elaboración de platos en función a las mermas y aplicación de costes.
  • No determinado
  • sin determinar / sin determinar
  • Desde 420€ (Bonificable)

FORMACIÓN PRESENCIAL (Próximamente): GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

  • FORMACIÓN PRESENCIAL (Próximamente): GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
  • Hostelería Madrid imparte la formación necesaria para el cumplimiento de la normativa de alérgenos aplicado al sector de la hostelería y forma a tu equipo en las labores informativas a los clientes.
  • 4 HORAS
  • sin determinar / sin determinar
  • 62,40€ Bonificado / 35€ Libre

FORMACIÓN PRESENCIAL (Próximamente en horario de mañana): MANIPULADOR DE ALIMENTOS

  • FORMACIÓN PRESENCIAL (Próximamente en horario de mañana): MANIPULADOR DE ALIMENTOS
  • Con el apoyo de materiales audiovisuales, se impartirán los conocimientos necesarios para la correcta manipulación de alimentos en los establecimientos de hostelería, velando por la seguridad alimentaria del local.
  • 4 HORAS (en horario de mañana)
  • sin determinar / sin determinar
  • 62,40€ Bonificado / 35€ Libre

FORMACIÓN PRESENCIAL (Próximamente en horario de tarde): MANIPULADOR DE ALIMENTOS

  • FORMACIÓN PRESENCIAL (Próximamente en horario de tarde): MANIPULADOR DE ALIMENTOS
  • Con el apoyo de materiales audiovisuales, se impartirán los conocimientos necesarios para la correcta manipulación de alimentos en los establecimientos de hostelería, velando por la seguridad alimentaria del local.
  • 4 HORAS (16.00h a 20.00h)
  • sin determinar / sin determinar
  • 62,40€ Bonificado / 35€ Libre

INGLES PARA HOSTELERÍA BASICO Y AVANZADO

  • INGLES PARA HOSTELERÍA BASICO Y AVANZADO
  • OBJETIVOS: Dotar de las habilidades para poder comunicarse de forma práctica, interactuar y atender correctamente a los clientes. CONTENIDOS: Dar la bienvenida, conocer y pronunciar el menú, tomar la comanda, dar sugerencias, vocabulario, preguntas frecuentes y vocabulario de cobro y despedida.
  • A determinar
  • sin determinar / sin determinar
  • Desde 420€ (Bonificable)

MOTIVACION DEL PERSONAL DE SALA Y COCINA

  • MOTIVACION DEL PERSONAL DE SALA Y COCINA
  • OBJETIVOS: Enseñar a valorar los estados de ánimo y afectividad Aumentar la auto-empatía y empatía Conseguir mayor implicación en la tarea CONTENIDOS: Mejorar la comunicación entre compañeros Incrementar la motivación y satisfacción en uno mismo Aumentar la productividad Fomentar el trabajo en equipo
  • A determinar
  • sin determinar / sin determinar
  • Desde 420€ (Bonificable)

ATENCION AL CLIENTE Y POTENCIACIÓN DE VENTAS

  • ATENCION AL CLIENTE Y POTENCIACIÓN DE VENTAS
  • OBJETIVOS: Desarrollar el proceso de servicio, identificación de los distintos tipos de clientes y potenciar las ventas. CONTENIDOS: Recepción, trato y seguimiento del cliente. Calidad del servicio y potenciar ventas por tipo de cliente.
  • A determinar
  • sin determinar / sin determinar
  • Desde 420€ (Bonificable)

CURSO DE DELIVERY Y TAKE AWAY

  • CURSO DE DELIVERY Y TAKE AWAY
  • OBJETIVOS: Diferenciar entre delivery y take away. Potenciar la venta como complemento del restaurante y aprender las necesidades operativas. CONTENIDOS: Modelos de delivery y take away. Plan de negocios y estructura operativa
  • A determinar
  • sin determinar / sin determinar
  • Desde 420€ (Bonificable)

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