El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería fue cercano a 1,5 millones de personas en la media de 2020, frente a casi de 1,7 millones que se alcanzaron el año anterior, según los datos de afiliación del Ministerio de Trabajo. Esta cifra supone 194.695 afiliados menos respecto al año anterior. Además, de los 1,5 millones de trabajadores, 363.657 estaban acogidos a ERTE en el último mes del año, que representa el 46,4% en esta situación en el conjunto de los sectores.

Junio fue el mes de mayor caída de la afiliación interanual tras el impacto de la pandemia, con un retroceso del 17,2%, que supuso 306.152 afiliados menos que doce meses antes. En tasa mensual hubo un fuerte impacto en marzo y abril, con recuperación a partir de este mes y evolución negativa de nuevo a partir de septiembre después de los principales meses del verano, con el mayor retroceso en octubre, que supuso 90.000 trabajadores menos que en septiembre.

Empleo en restauración

Por ramas de actividad, en las de restauración la media de trabajadores fue de 1,2 millones, 130.696 menos que en 2019. De ellos, un 22,4% estaban acogidos a ERTE en diciembre, algo más de 250.000. La mayor caída interanual de los afiliados en este subsector tuvo lugar en el mes de mayo, con un descenso superior a los 210.000 trabajadores respecto a un año atrás.

En el último mes del año, el número de trabajadores afiliados en el conjunto de la hostelería se situó en 1,3 millones, un 15,7% menos que en el mismo mes de 2019, lo que supone una caída cercana a los 248.000 trabajadores. En restauración siguió la tendencia decreciente, con un descenso de un 14,9% hasta 1,1 millón de trabajadores (196.000 menos).

Régimen general y autónomos

Del total de trabajadores del conjunto del sector hostelero, 1,1 millones corresponde al régimen general, que supuso en la media de 2020 un 14,1% menos que el año anterior. Los autónomos, por su parte, descendieron un 1,4% hasta cerca de 321.000 personas.

Por ramas de actividad, comparando con el año anterior en las actividades de restauración desaparecieron cerca de 126.000 afiliados del régimen general y casi 5.000 autónomos.

En diciembre en el conjunto de la hostelería, los trabajadores afiliados del Régimen General supusieron 243.000 menos que en el mismo mes de 2019. Los autónomos fueron cerca de 5.000 menos. Por ramas de actividad, las caídas fueron acusadas en el régimen general, mientras que en el de autónomos desaparecieron algo más de 5.000 en restauración, mientras que en el alojamiento tuvieron un ligero incremento de más de 150 trabajadores.