SERVICIOS COMPLEMENTARIOS - Hostelería Madrid
  • GESTIÓN INMOBILIARIA:
    • Certificados energéticos para alquiler y venta.
    • Concierto con InmoRes.
  • GESTIÓN TÉCNICA DE LICENCIAS:
    • Implantación de actividades.
    • Ampliación de licencias.
    • Licencias de obra.
    • Terrazas.
  • GESTIÓN DE SUBVENCIONES:
    • Trámites con la Comunidad de Madrid, Ayuntamiento y Organismos Públicos.
  • SELECCIÓN DE PERSONAL:
    • Selección de jefe, 2º jefe de cocina, sala y encargado.
    • Selección de jefe de partida, sumiller, barman, cocinero, camarero…
    • Selección de ayudante de cocina, de camarero, pinche, fregador…
    • Trabajo temporal, convenio con ADECCO.
  • CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (APPCC):
    • Analítica de alimentos.
    • Elaboración de registros sanitarios.
    • Formación y elaboración de Plan de Alérgenos.
    • Gestión de reformas en cocinas.
    • Elaboración de cartas nutricionales.
    • Cliente incógnito.
  • FORMACIÓN:
    • Manipuladores de alimentos.
    • Control de alérgenos en hostelería.
    • Cocina, sala y gestión.

    Los cursos pueden ser libres o bonificados con los Seguros Sociales por la Fundación Tripartita.

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