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Diciembre cierra el año 2025 con récord de empleo en la hostelería de Madrid con 246.188 personas trabajando, de las cuales 27.833 son autónomos y 218.355 asalariadas, un 0,7% más que el mismo mes del año anterior. Este aumento se concentra sobre todo en los afiliados, que han crecido un 0,8 % respecto a diciembre del año pasado, mientras que los autónomos han disminuido un 0,2 % en comparación con el mismo mes de 2024.
Datos nacionales de empleo en diciembre
Durante el mes de diciembre, el número de trabajadores en hostelería en España superó los 1,76 millones, con un aumento del 1,8% respecto al mismo mes de 2024. Por ramas de actividad, el alojamiento tuvo un crecimiento más intenso, con un 3,1%, mientras que la restauración aumentó un 1,5%, según los datos de afiliación del Ministerio de Trabajo.
Crecimiento del 2,2 % en 2025
En la media anual, la hostelería ha alcanzado una cifra cercana a los 1,87 millones de trabajadores afiliados durante 2025. Este dato supone 40.252 personas más que en 2024, lo que representa un crecimiento del 2,2 %. En comparación con el crecimiento registrado en 2024 (3,7 %), este año ha sido más moderado, pero la línea es positiva, e incluso se han registrado cifras récord al superarse los dos millones de trabajadores durante los meses de verano.
En 2025, por ramas de actividad, la restauración ha alcanzado una media superior a los 1,46 millones de afiliados, con un aumento de unos 26.000 trabajadores respecto a 2024 (1,8 %). Por su parte, el alojamiento registró una media superior a las 400.000 personas, con más de 14.000 trabajadores más que en 2024 (3,6 %).






