Normativas que debe cumplir un local de hostelería en el 2026

Además de las normativas sanitarias y municipales que debe cumplir un local de hostelería para tener su actividad en regla, existen otras normativas que tal vez no son tan evidentes para nuestro sector, pero que también debemos tener en cuenta en el desarrollo de nuestra actividad.

El cumplimiento de las normas sobre las que os vamos a hablar no debe verse como una carga para el empresario, puesto que además de evitar sanciones (muy elevadas), mejoran los procesos internos, la imagen y la reputación de su negocio, así como la seguridad de los trabajadores y de los propios clientes.

A continuación detallamos algunas obligaciones que tienen que cumplir las empresas de hostelería:

NORMATIVAS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO SECTOR HOSTELERÍA

Obligación Legal	Entidades obligadas
PROTOCOLO DE ACTUACION ANTE ACOSO SEXUAL (RD 901/2020 sobre que desarrolla la Ley Orgánica 3/2007 para la igualdad efectiva de mujeres y hombres)	Todas las empresas, con independencia del número de su plantilla.
PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL (Reglamento Europeo 679/2016- RGPDy Ley Orgánica 03/2018 – LOPDGDD)	Todas las empresas que traten datos personales de clientes, TPD, trabajadores, proveedores, videovigilancia, registro de jornada, etc
DESCONEXIÓN DIGITAL DE LOS TRABAJADORES (LOPDGDD art. 88 / Estatuto de los Trabajadores art. 20 bis y Ley 10/2021 de Trabajo a Distancia)	Todas las empresas que tengan trabajadores contratados.
REGISTRO DE JORNADA LABORAL/ CONTROL DE FICHAJES (RDL 8/2019 de medidas urgentes de protección social y de lucha contra la precariedad laboral en la jornada de trabajo)	Todas las empresas que tengan trabajadores contratados.
CANAL DE DENUNCIAS (Ley 2/2023, de 20 de febrero, reguladora de la protección de las personas que informen sobre infracciones normativas y lucha contra la corrupción)	Las empresas con 50 o más empleados o Grupos de empresas que en total cuenten con 50 o más trabajadores
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales)	Todas las empresas con independencias del número de trabajadores de su plantilla
SERVICIOS DE LA SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN, COOKIES Y COMERCIO ELECTRÓNICO (Ley 34/2002 LSSICE / RGPD-LOPDGDD yReal Decreto Legislativo 1/2007 de Consumidores y Usuarios).	Todas las empresas que tengan página web con Formularios de Contacto / Envío de email marketing/ Reservas/ Delivery/ Cookies/ Comercio electrónico / Redes Sociales

HOSTELERÍA MADRID colabora desde hace más de 10 años con el despacho de abogados ATEA COMPLIANCE especializado en dichas normativas.

Las condiciones económicas de dichos servicios han sido diseñadas para los asociados teniendo en cuenta las necesidades del sector.

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