La segunda edición de HUB Origen se cierra con el impulso a once proyectos de emprendimiento hostelero

Tras cuatro meses de formación intensiva, la segunda edición de HUB Origen, el programa de apoyo al emprendimiento hostelero impulsado por Hostelería Madrid en colaboración con la Comunidad de Madrid, ha llegado a su fin con un balance muy positivo.

Un total de once emprendedores han recibido asesoramiento especializado, formación y acompañamiento para desarrollar sus ideas de negocio con una base sólida, estratégica y adaptada a las necesidades del sector.

Durante el programa, los participantes han trabajado en el diseño y viabilidad de sus proyectos junto a expertos del sector, abordando áreas clave como marketing, desarrollo de producto, análisis de mercado, creación de marca, financiación y estrategia empresarial. Además, han podido generar valiosas sinergias gracias al trabajo de networking entre emprendedores, propietarios, proveedores y otros actores del ecosistema hostelero.

Las valoraciones por parte de los participantes han sido muy satisfactorias. Giuseppe Barile, con un proyecto de pizzería, destaca la utilidad del acompañamiento recibido: «Ha sido una experiencia increíble que recomiendo a todos». Por su parte, Liliana Márquez, impulsora de un concepto de comida mexicana, subraya que «gracias a HUB Origen tenemos el conocimiento y sabemos a qué nos enfrentamos». Otros participantes como Guillermo Gotto y Adrián Rosales coinciden en que el programa les ha permitido enfocar y consolidar sus ideas con seguridad.

Desde Hostelería Madrid, su presidente, José Antonio Aparicio, valora el crecimiento del programa, que ha triplicado su participación respecto a la primera edición, y destaca la implicación de los partners y la diversidad de perfiles como un reflejo del potencial del sector hostelero madrileño.

La Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de Turismo y Hostelería, reafirma su compromiso con la hostelería como motor económico y social de la región. Su directora, Laura Martínez, destaca el esfuerzo y la valentía de los emprendedores participantes en un sector que requiere dedicación y entrega total.

Con el éxito de esta segunda edición, ya se prepara una nueva convocatoria de HUB Origen, que abrirá sus puertas próximamente para seguir apoyando a quienes quieren hacer realidad su proyecto hostelero en la Comunidad de Madrid.