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El Foro Horeca de Alcorcón se reunió para presentar la II Edición del Certamen Alcorcón Cultura Gastronómica, así como el lanzamiento del segundo número de la Revista Alcorcón Cultura Gastronómica. La reunión con los hosteleros de la ciudad también se aprovechó para convertir el II Foro Horeca en un espacio de ideas e impulso de proyectos con el sector de la hostelería y restauración de Alcorcón.
El Foro busca la participación de los empresarios de hostelería de Alcorcón, tratando de crear una marca que identifique a la ciudad en la Comunidad de Madrid y fuera de ella como un destino gastronómico importante, así como la promoción de los establecimientos a través de diversos medios.
La revista y el certamen Alcorcón Cultura Gastronómica
Uno de esos medios de promoción es la Revista Alcorcón Cultura Gastronómica, de la cual se repartieron los primeros ejemplares de su segunda edición durante el Foro. En dicho ejemplar aparecen entrevistas a personajes relevantes del sector, tanto de Alcorcón como de otros destinos gastronómicos de la Comunidad, así como una buena representación de la oferta gastronómica alcorconera.
Además se realizó la presentación del II Certamen Alcorcón Cultura Gastronómica, que se celebrará del próximo 4 al 20 de junio, en el cual se ha buscado conseguir la máxima participación de establecimientos y público, manteniendo el alto nivel de calidad logrado en su primera edición de junio de 2021.
