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Madrid fue una de las pocas comunidades que cerró marzo con un incremento interanual en la facturación de la hostelería, con un ascenso del 2,4%, aunque por detrás del País Vasco (+6,5%) y Cataluña (+5,1%). También crecieron, aunque de forma más moderada, Baleares (+2,2%), Castilla-La Mancha (+1,8%) y Galicia (+1,7%), según el Indicador de Actividad del Sector Servicios publicado por el INE.
Por el contrario, los mayores descensos se registraron en Castilla y León (-11,7%) y Extremadura (-11,1%), siendo las únicas regiones con caídas de dos dígitos.
En cuanto al acumulado del primer trimestre de 2025, Baleares lideró el crecimiento con un incremento del 7,2% respecto al mismo periodo del año anterior, mientras que Castilla y León volvió a encabezar las caídas (-6,5%).
En comparación mensual (marzo frente a febrero), la cifra de negocios experimentó incrementos de dos dígitos en la mayoría de las comunidades. Destacó Baleares con un repunte del 37,1%, seguida de Cantabria (+25,6%). Las subidas más moderadas se dieron en Aragón (+6,7%) y Canarias (+7,3%).
Facturación media nacional en marzo
A nivel nacional, la cifra de negocios de la hostelería descendió en marzo un 0,7% respecto al mismo mes de 2024. Se trata del primer retroceso interanual desde la pandemia y responde, principalmente, al desfase en las fechas de la Semana Santa —celebrada este año en abril— y a unas condiciones meteorológicas adversas que redujeron la actividad.
Por ramas, el retroceso se concentró especialmente en la restauración, con una caída del 1%, mientras que el alojamiento prácticamente mantuvo sus cifras, con un leve descenso del 0,1%.
No obstante, en el acumulado del primer trimestre de 2025, la evolución sigue siendo positiva: la facturación del conjunto del sector creció un 2,6% en comparación con el mismo periodo de 2024. En detalle, la restauración aumentó un 1,7% y el alojamiento un notable 4,9%.
En términos mensuales, marzo sí mostró una recuperación significativa respecto a febrero, con un aumento del 15,2% en la cifra de negocios. Por subsectores, las actividades de restauración crecieron un 12,8% y las de alojamiento un 21,1%. Aun así, este avance fue más moderado que el registrado en marzo del año pasado.
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