El IPC sube un 4,2% en hostelería en el mes de diciembre en la Comunidad de Madrid

El Índice de Precios al Consumidor en hostelería durante el mes de diciembre en la Comunidad de Madrid ha aumentado un 4,2% en comparación con el mismo mes de 2024, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística. Este incremento ha sido el tercero más alto del año, superando por primera vez la cifra del 4% desde el mes de febrero.

Subida del IPC en 2025

La subida de precios en 2025 ha sido constante. Los dos primeros meses del año prácticamente alcanzaron el 5%, pero a partir del mes de marzo el incremento de precios se moderó, manteniéndose más estable en torno al 3,7% durante el resto del año. Finalmente, como se ha señalado, en diciembre se ha producido un ligero repunte, alcanzando el 4,2%. En términos anuales, la variación acumulada durante 2025 ha sido del 4,2%.

IPC por sectores en 2025

Durante el mes de diciembre, los precios de la restauración, en España, ascendieron una décima hasta el 4,3%. Esta subida ha situado la media anual en el 4,1%. Este crecimiento del IPC ha sido inferior al registrado el pasado año, que alcanzó el 4,7%. Las actividades de alojamiento han registrado una subida de precios del 7,5% en diciembre. La media se sitúa en el 6,4% y, al igual que en la restauración, este valor es algo más moderado que el registrado el año anterior, que fue del 6,6%.

¿Cuánto han aumentado los precios en las CC. AA.?

Por comunidades autónomas, Baleares registra la mayor subida del IPC en hostelería en el mes de diciembre, con un 5,4%. Le siguen Cantabria (5,3%), Canarias (5,0%) y la Comunidad Valenciana (4,7%). Las comunidades en las que se ha registrado un menor crecimiento de los precios han sido La Rioja y Melilla, con un 3,7%, seguidas de Cataluña (3,8%), Navarra (3,9%) y Murcia (4,0%).

Durante el conjunto de 2025, las comunidades con un mayor crecimiento de los precios han sido Melilla (6,6%), Canarias (4,8%) y Extremadura (4,6%). En cambio, el menor crecimiento del IPC se ha registrado en el País Vasco (3,3%), Navarra (3,5%) y Galicia (3,6%).