Entregados los IX Premios regionales de Gastronomía que reconocen la excelencia del sector de la restauración

La Comunidad de Madrid ha participado ayer lunes 2 de junio en la gala de la IX edición de los Premios regionales de Gastronomía, celebrada en el Palacio de Cibeles de la capital. El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha asistido a la entrega de estos galardones, organizados por la Academia Madrileña de Gastronomía, que reconocen la excelencia y el talento del sector de la restauración en la región. Para De Paco Serrano la gastronomía se ha convertido “en un hecho cultural, atractivo para el turismo internacional”.

En sus palabras, el consejero no se ha olvidado de mencionar los Premios LITO, los premios a la excelencia en sala que otorga Hostelería Madrid a los locales de hostelería de la región y que apoya activamente la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte.

Ejecutivo regional patrocina este encuentro anual que reúne a los profesionales, instituciones y empresas más destacadas de este sector estratégico de la economía madrileña. En esta ocasión han sido reconocidos Pedro Guiñales, de Casa Pedro, Premio a Toda Una Vida; La Pajarita, en el apartado de dulces y pastelería; Miguel Laredo de Taberna Laredo, por su labor en sala; el grupo Triciclo, como proyecto empresarial, y el Anís de Chinchón, en la categoría de producto de Madrid, entre los 11 galardonados.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, ha sido el encargado de clausurar el acto y ha tenido una mención especial para Hostelería Madrid felicitando al recién reelegido presidente, José Antonio Aparicio, por la renovación de la segunda legislatura y por el trabajo que se está realizando desde la entidad con el sector.