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La producción del sector de la hostelería aumentó un 2,4% en enero, respecto al mismo mes del año anterior, después de mantenerse invariable en diciembre, según los datos del Índice de Producción del Sector Servicios del INE (IPSS). Esta subida interanual es prácticamente la misma que la de enero de 2024 cuando la producción creció un 2,5%.
La evolución fue diferente por ramas de actividad con un aumento en el alojamiento de un 5,9%, que supone 2,6 puntos más que la tasa anual de diciembre. En restauración el crecimiento fue más moderado, de un 0,9%, que supone un repunte después de la caída que tuvo lugar en diciembre.
En tasa intermensual (comparando enero con diciembre), la producción descendió un 13,1% en el conjunto de la hostelería, volviendo a evolución negativa tras el repunte que tuvo lugar en diciembre. Esta caída se debió a la bajada en las dos ramas de actividad hosteleras, un 9,9% en alojamiento y un 14,6% en restauración, descensos en torno a dos puntos más suaves que las tasas mensuales del mismo mes del año anterior.
