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La facturación de la hostelería disminuye un 1,9% durante el último mes de 2025. Este registro cierra el año en negativo, después de un pequeño crecimiento en el mes de noviembre, tras varios meses con datos cercanos al 0%. La variación intermensual en la Comunidad de Madrid ha sido del 4,1%. Estos datos han sido proporcionados por el Indicador de Actividades y Servicios del Sector Servicios publicado por el INE.
Datos nacionales en diciembre, por actividad y durante 2025
Durante el mes de diciembre, el crecimiento a nivel nacional ha registrado un 1,9% respecto al mismo mes de 2024. Este dato fue el más moderado del año, salvo el descenso registrado en el mes de marzo. Por ramas de actividad, la restauración reduce su crecimiento hasta un 1,1%, mientras que el alojamiento mejora hasta el 4%.
En el conjunto de 2025, la cifra de negocios en hostelería ha registrado un crecimiento del 4,4%. Por actividades, en restauración el crecimiento ha sido del 3,1% y en alojamiento, del 6,8%.
Crecimiento por Comunidades Autónomas
Por Comunidades Autónomas, la que ha registrado el mejor dato interanual en el mes de diciembre de 2025 ha sido el País Vasco, con un 9,3%. Le siguen Asturias (6,6%), La Rioja (5,3%), Castilla y León (5,1%) y Aragón y Cataluña, con un 4,0%.
En la parte negativa, la comunidad que registra el menor crecimiento ha sido Navarra, con un -4,5%. Por detrás se sitúan Madrid (-1,9%), Murcia (-1,8%) y Cantabria y Valencia (-1,4%).





