Participa en la campaña ‘Decanta Madrid’ y promociona el Vino de Madrid en tu establecimiento de hostelería

• ‘Decanta Madrid’ es una acción permanente promovida de forma conjunta por la asociación Hostelería Madrid y la consejería de Cultura, Turismo y Comercio de la CAM.
• La Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid integra 51 bodegas y 110 marcas en cuatro subzonas.

Desde Hostelería Madrid te invitamos a participar en la campaña permanente ‘Decanta Madrid’, una acción destinada a la promoción del consumo por copas de los Vinos de Madrid en la hostelería de la Comunidad de Madrid. A través de esta iniciativa, queremos conseguir que el consumidor descubra estos productos de cercanía de una forma sencilla y novedosa.

¿Cómo funciona ‘Decanta Madrid’?

‘Decanta Madrid’ es un nuevo formato de catas autodirigidas. A través de un «catador», el consumidor puede disfrutar de dos copas perfectamente maridadas con una tapa, y cuyas características están perfectamente explicadas en una carta de cata (¡no necesitarás contar con la ayuda de un sumiller!). El precio de la cata es de 9,5 euros e incluye la cata de ambos vinos con sus respectivas tapas.

Además, esa carta es accesible para personas ciegas o con alguna discapacidad visual mediante el uso de códigos QR, por lo que cualquier cliente puede disfrutar de la experiencia en igualdad de condiciones.

Actualmente hay una veintena establecimientos de hostelería en la Comunidad de Madrid adheridos a esta campaña, que los clientes pueden consultar en este mapa interactivo y en la web de Saborea Madrid (el portal gastronómico de Hostelería Madrid).

Vinos con Denominación de Origen

Los vinos que participan en la iniciativa pertenecen a la Denominación de Origen Vinos de Madrid; en concreto, son los vinos Senda y Albillo Real de Las Moradas de San Martín, y los vinos Muss y Muss Blanco de Licinia Wines.

Actualmente los vinos de la Comunidad de Madrid exportan alrededor de 5.000 hectolitros anuales, un 30% de su producción, que llegan sobre todo a Alemania y Reino Unido (dentro de la Unión Europea), así como a Estados Unidos o China, demostrando su gran capacidad para competir en los mercados internacionales.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Madrid fue creada en 1990 y es una de las 94 reconocidas en España. Actualmente trabajan en ella 2.961 viticultores, con 8.850 hectáreas de viñedo inscrito, que cultivan una superficie de alrededor de 12.000 hectáreas, repartidas en 12.387 parcelas. Esta actividad tradicional se desarrolla en cuatro subzonas de la región: Arganda, Navalcarnero, San Martin de Valdeiglesias y El Molar. En ellas, están acogidas a la DOP 51 bodegas y alrededor de 110 marcas.

En palabras del presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio: “es fundamental promover acciones que fomenten la utilización de productos de proximidad en la hostelería que, además, son de excelente calidad. Madrid Decanta es una iniciativa que pretende fomentar el consumo de Vino de Madrid en las barras de bares y restaurantes, apoyando a nuestros productores y bodegueros y forma parte de las líneas estratégicas de nuestra asociación dentro del marco de la sostenibilidad”.

Adhiere tu bar o restaurante a la campaña ‘Decanta Madrid’

Si quieres formar parte de esta iniciativa para promocionar los vinos de Madrid por copas, completa este formulario con tus datos.