La Hostelería de Madrid registra en enero 233.290 empleos, un 4,9% más que el mismo mes del 2023 y 10.898 trabajadores más en un año. Del total de trabajadores de la CAM, 205.796 pertenecen al régimen general (5,6% más que hace un año) y 27.494 son autónomos (0,1% más que hace un año), según los datos de afiliación del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

Respecto al mes anterior, el empleo desciende en enero, respecto a diciembre, un -1,5% (3.581 trabajadores menos), un descenso muy leve si tenemos en cuenta que diciembre ha marcado récord de empleo en la hostelería de Madrid en 2023 motivado por la campaña de Navidad y el buen comportamiento del turismo.

A nivel nacional, la hostelería gana 73.000 trabajadores respecto a 2023

A nivel nacional, la hostelería superó en enero 1,6 millones de trabajadores afiliados a la Seguridad Social, que supone cerca de 72.000 afiliados más que en el mismo mes del año anterior (+4,6%), según los datos de afiliación del Ministerio de Trabajo. Esta evolución se mantiene estable en el entorno del 4,5% por tercer mes consecutivo.

Por ramas de actividad, en restauración el crecimiento sigue siendo más moderado que en el alojamiento, con un aumento en enero de un 4,1%, hasta 1,3 millones de trabajadores, 52.652 afiliados más que en 2023. En el alojamiento el incremento fue de un 7,1% alcanzándose 289.346 trabajadores, 19.237 más que en el mismo mes del año anterior.

En evolución mensual desciende el número de afiliados, como es habitual en este mes del año, con un 2,9% menos de trabajadores respecto a diciembre, que supone un recorte de 49.288 trabajadores. En restauración la caída es de un 2,8% (-39.034 afiliados) y en el alojamiento de un 3,4% (-10.254). Caída en el primer subsector algo más acusada que la del mismo mes del año anterior (-34.000) y algo más suave en el segundo (-11.200 en diciembre de 2023).

Los trabajadores con contrato indefinido a tiempo completo son los que más subieron

En enero los trabajadores con contrato indefinido suponen el 92,6%, frente al 6,9% de los que tenían contrato temporal. En total eran 1,3 millones de trabajadores, un 5,8% más que los del mismo mes de 2023. De ellos, el 50,9% son a tiempo completo que son los que más aumentaron respecto al año anterior (+8,5%), el 34,9% a tiempo parcial (+5,5%), y el 14,2% fijos discontinuos (+2,2%).

Los temporales suman 90.543 trabajadores, de los que un 45,3% son a tiempo completo, un 0,2% más que en enero de 2023, y un 54,7% a tiempo parcial que suponen un descenso de un 5%.

Se recuperan los autónomos del año anterior

El aumento anual de la afiliación sigue debiéndose al régimen general, con alza de un 5,8% hasta 1,3 millones de trabajadores, mientras que los autónomos prácticamente se mantienen en la cifra del año anterior, con un ligero descenso de un 0,1% hasta 267.241 trabajadores por cuenta propia.

Por ramas de actividad, el subsector de restauración mantiene descenso, aunque más moderado que en meses anteriores, de un 0,3% respecto a enero de 2023, frente al alza en el alojamiento de un 3,2%. En el régimen general las dos ramas de actividad hostelera presentan incrementos, un 5,4% en restauración y un 7,5% en el alojamiento.

En la evolución mensual el empleo baja en los dos regímenes, un 3,4% en el general y un 0,9% en el de autónomos, con caídas similares tanto en las actividades de restauración como en las del alojamiento.

Canarias y Baleares, donde más sube el empleo en enero

En todas las comunidades autónomas aumentó el empleo respecto a enero de 2023 excepto en Ceuta, donde bajó un 1,9%. El mayor incremento tuvo lugar en Canarias (6,3%), seguido de Baleares (5,9%), con aumentos también por encima de la media en Andalucía (5,2%), la Comunidad Valenciana (5,1%), Madrid (4,9%) y La Rioja (4,7%). En el lado contrario, las alzas más moderadas tuvieron lugar en Castilla-La Mancha y Navarra, ambas 3%.