Los pecios de restauración subieron, en el conjunto del año 2023, un 6,2% en la Comunidad de Madrid, en comparación con el año 2022; Los del alojamiento lo hicieron en un 10,4%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

En cuanto al mes de diciembre, los precios de restauración madrileños subieron un 4,6% en tasa interanual, siete décimas porcentuales menos que la subida media nacional registrada este mismo mes, según los datos del INE. Por su parte, el alojamiento registró un incremento de precios del 6% en diciembre, en tasa interanual, en la Comunidad de Madrid.

NACIONAL: Los precios de restauración cierran 2023 en el 5,3%

Los precios de las actividades de restauración continuaron con la tendencia de moderación de los meses anteriores y aumentaron en diciembre un 5,3% respecto al mismo mes de 2022, tres décimas menos que en noviembre, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

En la media del año, supone un aumento de un 6,6% respecto a 2022, por debajo de la subida media de los alimentos y bebidas no alcohólicas de un 11,7%.

En las actividades de alojamiento los precios subieron en tasa interanual un 7,7% en diciembre, 3,7 décimas menos que la tasa de noviembre. Suponen un incremento medio en el año de un 10,1% respecto a 2022, frente al 18,1% de subida anual del año anterior. En tasa mensual descienden un 0,7%.
Tanto los precios de restauración como los del alojamiento mantienen su evolución por encima del IPC general, que en diciembre baja una décima hasta un 3,1%. En la media del año sitúa su crecimiento en un 3,5% frente al 8,4% del año anterior.

COMUNIDADES AUTÓNOMAS

En cuanto al incremento de precios en restauración, Melilla se mantiene en diciembre como la región con el mayor incremento de precios en tasa interanual (6,8%), seguida de Galicia y Castilla La-Mancha, 6,5% y 6,3% respectivamente. También subieron los precios por encima de la media en Canarias (6,2%), Cantabria (6,1%), Comunidad Valenciana (6%), Andalucía (5,7%), Castilla y León (5,5%) y Navarra (4%). Por su parte, Extremadura es la comunidad con el aumento más moderado (3,1%).

En la media del año 2023, Melilla y Canarias suponen los mayores incrementos, del 8,9% y 8%, respectivamente, mientras que Extremadura y Asturias fueron donde menos subió el IPC (5,3 y 5,5%).

En las actividades de alojamiento, Canarias tuvo el mayor aumento interanual (15,4%) en diciembre, con aumentos también de dos dígitos porcentuales en Cantabria (11,8%), Castilla y León (11,4%) y Cataluña (11,1%). Por su parte, Galicia fue la región con menor incremento en el último mes del año (3,4%).

En la media de 2023, Cantabria y Murcia tuvieron los mayores incrementos del IPC (13,9% y 13,5%, respectivamente), mientras que en Extremadura sólo subieron un 3,5%.