La hostelería se mantiene como uno de los sectores más afectados por la crisis del COVID-19 al presentar los peores datos interanuales, en lo que respecta a la creación de nuevas empresas. Según datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), en junio de 2020, la restauración registró un saldo de nuevas sociedades creadas, 30% inferior al contabilizado durante el mismo mes en 2019.

En el plano general la caída en el balance de nuevas sociedades es de tan solo 9,4% menos que el año anterior. Durante junio, en toda España se han creado 6.733 sociedades mercantiles. El capital suscrito para su constitución supera los 393 millones de euros, con un incremento anual del 37,2%.

Por el lado contrario, el número de sociedades mercantiles disueltas en junio es de 1.112, un 11,4% menos que en el mismo mes de 2019. De éstas, el 73,4% lo hicieron voluntariamente, el 14,5% por fusión y el 12,1% restante por otras causas.