La V edición del HUB Origen concluye con la entrega de diplomas

Los participantes de la V edición del HUB Origen han finalizado su recorrido formativo con la entrega de diplomas que acredita la superación del programa. Un total de diez emprendedores han completado este itinerario impulsado por Hostelería Madrid, concebido para ofrecer las herramientas, conocimientos y asesoramiento necesarios a quienes desean poner en marcha un proyecto de hostelería.

El acto de clausura tuvo lugar en la sede de Hostelería Madrid y sirvió como punto de encuentro para hacer balance de los meses de trabajo, formación y acompañamiento. Durante la jornada, los emprendedores compartieron la evolución de sus iniciativas, así como los principales retos y aprendizajes vividos a lo largo del programa.

Iñigo Capetillo, responsable de Emprendimiento y Licencias e Isabel Muñoz, gerente del Grupo La Muñoza fueron los encargados de entregar los diplomas y felicitar a los participantes por el esfuerzo y la implicación demostrados. Asimismo, pusieron en valor el papel del HUB Origen como un programa que impulsa la profesionalización del emprendimiento hostelero, ofreciendo una visión integral sobre los aspectos clave para la puesta en marcha de un negocio.

Contenidos de la V edición del HUB Origen

Jornada 00 – Presentación

El programa comenzó con una sesión de bienvenida en la que los participantes presentaron sus proyectos y analizaron la realidad y las perspectivas del sector hostelero.

Jornada 01 – Origen

La primera jornada formativa estuvo centrada en las opciones de financiación, las ayudas disponibles y las principales cuestiones jurídicas, fiscales y laborales que deben tener en cuenta los nuevos emprendedores.

Jornada 02 – Planificación

Los asistentes trabajaron en la definición de su modelo de negocio, el desarrollo de su estrategia de marketing y branding y la construcción de una propuesta gastronómica diferenciadora.

Jornada 03 – Desarrollo

Esta sesión abordó uno de los momentos decisivos para cualquier proyecto: la elección del local y la tramitación de las licencias necesarias para iniciar la actividad.

Jornada 04 – Acción

La formación concluyó con contenidos orientados a la gestión de personas, la seguridad alimentaria, la calidad del servicio y la integración de criterios de sostenibilidad y economía circular en los negocios de hostelería.

Además de las sesiones teóricas, el programa incorporó varios workshops prácticos para acercar a los participantes a la realidad del sector. Entre ellos, destacó una jornada sobre gestión integral de restaurantes y herramientas de digitalización, así como la formación necesaria para la obtención del certificado de manipulador de alimentos.

Con esta entrega de diplomas concluye la V edición del HUB Origen, un programa que continúa apoyando a los futuros empresarios del sector hostelero en el desarrollo de proyectos sólidos, innovadores y viables.

Si estás pensando en emprender en el sector de la hostelería y quieres conocer las próximas ediciones del HUB Origen, puedes solicitar más información escribiendo a emprende@hosteleriamadrid.com. Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para resolver cualquier duda e informarte sobre el programa.