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El Índice de Precios al Consumidor (IPC) ha aumentado un 4,2% en el sector de la hostelería en la Comunidad de Madrid durante el segundo mes de 2026, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística. Este dato es el mismo que el registrado en el mes de enero y en diciembre de 2025, lo que refleja una línea continuista en los últimos meses.
Aumento de precios por sectores en febrero
El IPC general en febrero de 2026 ha mantenido una tasa anual del 2,3%, un crecimiento estable que se ha producido gracias al abaratamiento de los precios de la electricidad, aún no afectados por el conflicto en Oriente Medio, lo que ha compensado la subida de precios en el resto de sectores.
En concreto, en la restauración, la subida ha sido del 4,5%, sumando dos décimas a los registros del mes de enero en comparación con los mismos meses del año pasado. En la comparación mensual, los precios han aumentado un 0,6%, siendo, en ambos casos, el ritmo de crecimiento más intenso que el de febrero de 2025.
En el sector del alojamiento, los precios han aumentado un 8,3% en la tasa anual, un punto más que en el mes de enero. En la tasa mensual, el incremento ha sido del 5,2%. Al igual que en la restauración, estas subidas reflejan un aumento superior al registrado durante el mismo mes de 2025.
Subida del IPC por Comunidades Autónomas
Por Comunidades Autónomas, la que ha registrado un mayor crecimiento durante el pasado mes de febrero ha sido Ceuta, con un aumento de precios del 5,9%. Le siguen Baleares (5,6%), Canarias (5,5%), Cantabria y País Vasco (5,0%) y Andalucía (4,8%).
Por el contrario, la comunidad que ha registrado la menor subida de precios ha sido Melilla, con un 3,4%. A continuación se sitúan Murcia (3,5%), La Rioja (3,7%), Cataluña y Navarra (3,9%) y Galicia (4,1%).





