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Que la voz de la hostelería no se apague. Este año, reinventamos la Navidad

La asociación HOSTELERÍA MADRID, que representa a cerca de 3.000 empresarios hosteleros de la Comunidad de M...

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Que la voz de la hostelería no se apague. Este año, reinventamos la Navidad - La Viña

18 Nov

Que la voz de la hostelería no se apague. Este año, reinventamos la Navidad

Por Redacción

  • La asociación HOSTELERÍA MADRID, que representa a cerca de 3.000 empresarios hosteleros de la Comunidad de Madrid, lanza el movimiento VOCES en apoyo al sector
  • A partir del 25 de noviembre, más de 50 establecimientos madrileños (entre ellos, Alabaster, Aitatxu, Triciclo, La Tasquita de Enfrente, Ramses, Gaytán, El Qüenco de Pepa, etc.) se unen a la campaña REINVENTAMOS LA NAVIDAD, que anima al consumo de forma diferente a otros años
  • La solidaridad es uno de los pilares de la campaña: a través de un código QR –presente en tarjetas en los locales y en sus servicios de delivery–, los clientes podrán efectuar pequeñas donaciones al Banco de Alimentos de forma instantánea y sencilla.
  • ¿Se cancela la cena de empresa? Las compañías podrán regalar a sus empleados tarjetas para canjear en bares y restaurantes en otro momento y con quien ellos quieran

Madrid, noviembre de 2020.- Las restricciones relativas a la movilidad, el aforo y los horarios como consecuencia de la crisis sanitaria configuran un escenario de incertidumbre para el sector de la hostelería sin precedentes. Ante esta situación crítica, la asociación HOSTELERÍA MADRID, que representa a cerca de 3.000 empresarios hosteleros de la Comunidad de Madrid, ha concebido el movimiento VOCES, con un doble objetivo: que se escuche a nuestros hosteleros y que los ciudadanos puedan unirse a su causa.

Dentro de este movimiento, la primera campaña puesta en marcha lleva el nombre de «Reinventamos la Navidad» y está integrada por diferentes iniciativas que tienen como objetivo hacer más atractiva la visita a sus locales, apoyar distintos modelos de negocio y formatos –como el delivery o el take away– y, en definitiva, impulsar el consumo durante noviembre y diciembre mediante la difusión de sus menús navideños.

Más de 50 establecimientos madrileños de distintas tipología –desde tabernas hasta grandes comedores y formatos únicamente de delivery han querido sumar fuerzas. Entre ellos, Alabaster, La Tasquita de Enfrente, Gaytán, El Qüenco de Pepa, Aitatxu, Triciclo, Ramses, Chirón, St. James, Popa, Candela, Rocacho, Premiata Forneria Ballarò, los integrantes del grupo La Máquina y otros muchos. Desde el 25 de noviembre hasta finales del periodo navideño, ofrecerán distintos códigos QR que el cliente podrá escanear –con el mismo mecanismo que las cartas digitales– para acceder a diferentes contenidos gratuitos, como divertidas creatividades descargables, vídeos y felicitaciones navideñas de chefs e influencers.

En palabras de Juan José Blardony, director general de HOSTELERÍA MADRID, «El sector se encuentra, este año, con un escenario insólito e incierto, al que nos tenemos que enfrentar todos juntos. La capacidad de adaptación y la flexibilidad serán las claves para superarlo, como ya están demostrando la mayor parte de los hosteleros del país, que llevan meses luchando con pasión y reinventando sus modelos de negocio con creatividad». La campaña REINVENTAMOS LA NAVIDAD, continúa Blardony, «nace del compromiso de HOSTELERÍA MADRID no solo con nuestros asociados, sino con todo el gremio».

EN COLABORACIÓN CON EL BANCO DE ALIMENTOS

En REINVENTAMOS LA NAVIDAD se ha reservado un hueco muy importante para la solidaridad: a través del código QR –presente en tarjetas en los locales y en sus servicios de delivery–, cualquier cliente podrá efectuar de forma muy sencilla una donación dirigida a la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, contribuyendo así a la ‘Operación Kilo’, que distribuye productos de primera necesidad entre las personas que más lo necesitan. Este año, la crisis sanitaria y económica ha disparado las peticiones a esta reputada fundación, que atiende a unas 190.000 personas (33.000 de ellos niños y 10.000 lactantes) a través de 540 entidades benéficas.

LAS CENAS DE EMPRESA, EN FORMATO TARJETA

Este año, las circunstancias van a imposibilitar las grandes reuniones de grupos, entre ellas un clásico de noviembre y diciembre: las comidas y cenas con los compañeros del trabajo. Por ello, una de las formas de «reinventar la Navidad» será que las empresas regalen a sus empleados bonos para canjear en bares y restaurantes, en el momento que quieran –o en cuanto la situación mejore– y con la compañía que prefiera cada uno: familia, amigos, etc. Las tarjetas tendrán el valor económico que cada empresa desee y se pueden solicitar directamente a través de HOSTELERÍA MADRID. Grandes empresas como Mahou y Makro se han adherido ya a la iniciativa.

PARTICIPANTES EN VOCES: REINVENTAMOS LA NAVIDAD

  1. ADOLFO
  2. AGA CATERING
  3. AITATXU
  4. AL OESTE DEL PISCO
  5. ALABASTER
  6. L’ALSACE
  7. ASGAYA
  8. ATLANTIK CORNER
  9. BERLANGA
  10. LA BUENA HOSTELERÍA
  11. CANADA & WINGS
  12. CANDELA
  13. LA CASA DE LAS BRASAS
  14. LA CASITA
  15. CHAKANA
  16. CHIRÓN
  17. DUARTE
  18. GALLINAS Y FOCAS
  19. GAYTÁN
  20. GRUPO LA FÁBRICA
  21. GRUPO LA MÁQUINA
  22. HOTEL PAX TORRELODONES
  23. ISABEL MAESTRE CATERING
  24. JUANYTA ME MATA
  25. MARTINA COCINA
  26. MONTAR EL POLLO
  27. NARCEA
  28. NOI
  29. DOGMA
  30. PALENTINO
  31. PATIO DE LEONES
  32. POPA
  33. EL PRADAL
  34. PREMIATA FORNERIA BALLARÒ
  35. EL QÜENCO DE PEPA
  36. LA QUINTA DE LOS MOLINOS
  37. RAMSES
  38. ROCACHO
  39. SAGRARIO TRADICIÓN
  40. EL SAINETE
  41. SARGO
  42. SEARA CAFÉ
  43. ST. JAMES JUAN BRAVO
  44. ST. JAMES ROSARIO PINO
  45. LA TASQUITA DE ENFRENTE
  46. TASTEVIN
  47. TEPIC
  48. TRICICLO
  49. UEMERA
  50. EL VIKINGO

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