Tras la aprobación del Real Decreto-ley 14/2022, de 1 de agosto, de medidas de sostenibilidad y eficiencia energética ha sido promulgado por el Gobierno como un plan de choque para una reducción efectiva del consumo de energía. Estas medidas también afectan al sector de la hostelería, debiendo adaptarse en los plazos que se estipula para evitar posibles sanciones.

¿Qué medidas afectan al sector hostelero?

Climatización del local

Una de las principales medidas es la temperatura interior del local, limitada a 19 grados en invierno y de 25 grados para verano.

Puertas de cierre automático

El ámbito de aplicación de la I.T 3.8 del RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios) indica que los locales deberán disponer de un sistema de cierre de puertas adecuado que impida que éstas queden abiertas. Esta medida evita las pérdidas de energía al exterior y deberá cumplirse desde el 30 de septiembre de 2022.
Este puede ser un brazo de cierre automático – en el caso de puertas batientes – para impedir que queden abiertas o un automatismo para puertas correderas. La mejor opción es la automatización ya que ofrece una pérdida mínima de energía, evitando así perdidas de calor o frío. Ofrecen diversas ventajas además de evitar el despilfarro energético como, por ejemplo, evitar el contacto físico mediante radares de detección o pulsadores sin contacto. Cuentan con la opción de instalar diferentes dispositivos, incluidos radares para la detección de obstáculos, de seguridad que impiden el cierre con personas en tránsito e incluso adaptado para personas con movilidad reducida.

En muchos casos no será necesario sustituir la puerta completa, por lo que es más económico si se pueden conservar los cristales, añadiendo una perfilería para su adaptación. La mejor opción es acudir a un técnico especializado, quien se encargará de realizar las comprobaciones necesarias para ofrecer una solución adaptada, con motores y dispositivos aptos para mejorar la eficiencia energética. Se debe tener en cuenta ciertos factores para escoger la puerta automática más adecuada para el negocio, como puede ser la transmisión de calor por la hoja, la radiación solar, la fuga de aire por no tener unos perfiles adecuados y la filtración del calor al abrir las puertas.

Informar de la temperatura y la humedad

Otra de las medidas adicionales es la obligación de informar mediante pantallas o carteles informativos sobre la temperatura y la humedad. Estos dispositivos deberán poder verse desde la entrada o desde los accesos en todo momento y pueden, de forma adicional, indicar otras medidas adoptadas con el fin de ahorrar y mejorar la eficiencia energética. Esta medida entrará en vigor el 2 de septiembre de 2022, con una vigencia hasta el 1 de noviembre de 2023.

Por ello, es vital asesorarse en cualquier caso con empresas como Grupo Icara, especializada en automatismos en Madrid. Con más de 20 años de experiencia, somos una de las empresas mejor valoradas por nuestros clientes en la Comunidad de Madrid, además de estar certificadas con la ISO 9001 en calidad. Con nosotros recibirá asesoramiento y presupuesto gratuito, sin compromiso, además del mejor servicio técnico que se encargará de todas las gestiones necesarias y con quien podrá, también, contratar el mantenimiento de su puerta para cumplir con la normativa vigente.