¿Está tu terraza preparada para el invierno? Claves para adaptarla al frío en Madrid

Estufas, elementos separadores, toldos o estructuras ligeras pueden ayudar a prolongar el uso de la terraza durante los meses fríos, pero antes de instalar nuevos elementos conviene comprobar qué permite la autorización del establecimiento y qué exige la nueva Ordenanza de Terrazas de Madrid.

Con la llegada del otoño, muchos bares, cafeterías y restaurantes empiezan a preparar sus terrazas para mantenerlas operativas durante los meses de frío. Pero hacer una terraza más confortable no consiste simplemente en colocar una estufa o instalar un cerramiento.

Desde el 1 de enero de 2026 está en vigor en la ciudad de Madrid la nueva Ordenanza 7/2025 de Terrazas y Quioscos de Hostelería y Restauración, que regula tanto el mobiliario como los elementos que pueden utilizarse para acondicionar estos espacios. Por eso, antes de realizar cualquier inversión, es importante revisar la autorización de la terraza y comprobar qué elementos están incluidos en ella.

Primero: ¿tu terraza está autorizada para funcionar en invierno?

La normativa diferencia entre:

• Terrazas estacionales, que pueden funcionar entre el 16 de marzo y el 31 de octubre.
• Terrazas anuales, autorizadas para funcionar durante todo el año.

Por tanto, si quieres mantener la terraza abierta entre noviembre y marzo, la autorización deberá contemplar su funcionamiento anual.

Además, fuera del periodo estacional —es decir, durante los meses de invierno— el horario máximo general de funcionamiento de las terrazas es hasta las 00:00 horas, sin perjuicio de que puedan existir horarios más restrictivos por la ubicación, una ZPAE o ZAP o las condiciones particulares de la autorización.

¿Puedo instalar estufas o sistemas de calefacción?

La normativa contempla tanto elementos industriales móviles —aparatos portátiles y autónomos destinados a mejorar las condiciones de confort— como instalaciones permanentes de acondicionamiento térmico.

Pero hay varias cuestiones importantes:

• Los elementos industriales deben estar contemplados en la autorización de la terraza.
• Si quieres incorporar un elemento que no figura en ella, deberás solicitar la correspondiente modificación.
• La presentación de la solicitud no permite instalarlo automáticamente: hay que esperar a la autorización municipal.
• Cuando se soliciten elementos industriales deberá aportarse la documentación técnica que acredite el cumplimiento de la normativa que les resulte aplicable.
• Las estufas o calentadores deberán guardar una distancia mínima de dos metros respecto a los troncos de los árboles.
• Las instalaciones de acondicionamiento térmico no podrán sobresalir del espacio autorizado para la terraza y deberán cumplir las exigencias de eficiencia energética y calidad del aire.
• La nueva ordenanza prohíbe las acometidas, calas y canalizaciones de gas destinadas a dar servicio a las terrazas.

Antes de comprar o instalar un sistema de calefacción, por tanto, conviene comprobar que el modelo elegido puede incorporarse a las condiciones concretas de la terraza.

Elementos separadores: ya no hablamos simplemente de “mamparas”

Otra de las formas de mejorar el confort es proteger la terraza frente al viento, pero también en este punto hay que mirar qué permite la autorización.

La ordenanza diferencia entre elementos separadores móviles, sin fijación al pavimento, y elementos separadores sujetos al pavimento.

Los separadores móviles deben tener un escaso impacto visual, permitir la permeabilidad de las vistas y disponer de elementos que faciliten su detección por motivos de accesibilidad. Además, la parte opaca no puede superar los 50 centímetros desde el suelo y el frente de la terraza hacia la zona de tránsito peatonal debe quedar libre.

Por tanto, no cualquier mampara o cerramiento puede instalarse en una terraza.

¿Y si quiero proteger más la terraza del frío?

La ordenanza contempla también otros elementos para acondicionar las terrazas, como toldos, sombrillas con sujeción al pavimento o estructuras ligeras.

Estas últimas pueden disponer de hasta tres cerramientos verticales, pero ninguno puede dar frente a la zona destinada al tránsito de peatones. Además, solo pueden instalarse en aceras o espacios peatonales de más de cinco metros de anchura.

Los toldos y sombrillas, por su parte, tienen sus propias condiciones técnicas y no pueden incorporar cerramientos verticales.

Antes de preparar la terraza para el invierno, revisa estos 5 puntos

1. Comprueba si tu autorización es estacional o anual.
2. Revisa exactamente qué mobiliario y elementos tienes autorizados.
3. No instales una nueva estufa, separador, toldo o estructura sin comprobar previamente si requiere modificar la autorización.
4. Respeta las condiciones de accesibilidad y las distancias con árboles, mobiliario urbano, pasos peatonales y otros elementos de la vía pública.
5. Comprueba que el seguro de responsabilidad civil e incendios cubre expresamente los riesgos derivados de la terraza. La nueva ordenanza exige esta cobertura durante toda la vigencia de la autorización.

Importante

La autorización de la terraza especifica la superficie, el mobiliario y los elementos concretos autorizados, así como su periodo y horario de funcionamiento. Por eso, dos terrazas situadas incluso en una misma calle pueden tener condiciones diferentes.

Si estás pensando en adaptar tu terraza para el otoño y el invierno, modificar su mobiliario o incorporar nuevos elementos, desde el departamento de Licencias de Hostelería Madrid podemos revisar tu caso y ayudarte con la tramitación necesaria.