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Madrid, 2016
La Hostelería de Madrid pierde, en cuatro años, el 11% de su facturación. El volumen de negocio del sector alcanza en 2014 una facturación de 7.684 millones de euros, el 3,7% del PIB regional, pero pierde 961 millones de euros respecto al año 2010, según la Encuesta Anual de Servicios elaborada por el INE.
SUELDOS Y SALARIOS
Por su parte, el descenso de los sueldos y salarios ha evolucionado en paralelo al de los ingresos, con una pérdida de 315 millones de euros en el mismo periodo 2010-2014. En total, la Hostelería de Madrid destina 2.042 millones de euros a los sueldos y salarios en 2014.
