La Junta Directiva de Hostelería Madrid se reunió ayer 07 de abril en las instalaciones de Mahou en Alovera, Guadalajara para discutir sobre la actualidad y los retos a futuro que enfrenta el sector hostelero.

Uno de los temas a tratar fue la inflación, que en el plano general registró un alza interanual de 7,6% durante febrero de 2022, afectando de forma considerable los precios de las materias primas de la restauración y repercutiendo en el incremento del IPC sectorial que cerró febrero con una subida de 3,2% interanual.

Otro tema que formó parte de la agenda de debate fue la Reforma Laboral y el impacto que esta está tendrá en la contratación de personal, uno de los retos del sector en 2022. También se discutió el nuevo mapa de Zonas Saturadas del Ayuntamiento de Madrid, en el que se delimitan 31 zonas saturadas y se eliminan 89 terrazas.

Para cerrar se discutieron dos eventos que la Asociación llevará a cabo este año, la cuarta edición de Mezcla 2022 y las acciones por el 140 aniversario de Hostelería Madrid. Además, se presentó el acuerdo con la Fundación Raíces, una acción solidaria que busca promover la inserción laboral de jóvenes entre 16 y 25 años.