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Madrid, 2012
Los precios de bares y restaurantes madrileños suben en octubre un 0,9%, una décima menos que los precios de bares a nivel nacional (1%), y 2,5 puntos porcentuales menos que la subida general de precios relativa al mes de octubre en la Comunidad de Madrid (3,4%), según los datos publicados hoy por el INE.
IPC RESTAURACIÓN
Respecto al mes anterior (septiembre), los precios de los bares y restaurantes españoles y madrileños apenas suben un 0,2% y un 0,3% respectivamente, lo que nos indica que los negocios de restauración no han repercutido en sus precios la subida del IVA ni la subida del IPC general.
IPC GENERAL
El IPC general de la Comunidad de Madrid registra en octubre un incremento de precios del 3,4%, cuatro décimas más que el mismo mes de octubre del año pasado (3%), mientras que el IPC general nacional registra un incremento del 3,5%, cinco décimas más que el del mes de octubre del año pasado (3%).
Como viene sucediendo en los últimos meses, los precios de restauración, tanto nacionales como regionales, están evolucionando más de dos puntos porcentuales por debajo del IPC general, y esta tendencia no se ha modificado ni con la subida del IVA aplicada el 1 de septiembre de este año.
