Hostelería Madrid recibe esta mañana en sus oficinas a Dª Marta Rivera de la Cruz, Delegada de Cultura, Turismo y Deportes y tercera teniente de alcalde en el nuevo Gobierno del Ayuntamiento de Madrid, y a Dª Almudena Maíllo, Concejala Presidenta del Distrito de San Blas-Canillejas y Delegada de Turismo, para conocer la estructura y el equipo profesional de la asociación y el trabajo que diariamente se realiza en la sede social en defensa de las empresas asociadas.

Ambas autoridades han sido recibidas por el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, y el Director General, Juan José Blardony, en las oficinas centrales de la asociación, sitas en el Paseo Santa María de la Cabeza, 1. Durante la visita han conocido los once departamentos de servicios que tiene la asociación y a los más de 30 trabajadores que integran los equipos de trabajo de las diversas áreas, que abarcan desde servicios de gestión de Marketing Digital hasta asesoría en Calidad, Seguridad Alimentaria y sostenibilidad, emprendimiento y gestión de licencias, formación o diversas áreas de gestión laboral, contable, fiscal o jurídica, entre otros servicios.

Hostelería Madrid continúa así con su agenda de reuniones con los 29 concejales electos de la nueva corporación municipal y los 9 consejeros autonómicos para hacerles llegar las principales demandas del sector en cada una de las áreas y distritos. Como asociación más representativa con presencia en todos ellos, se precisa una interlocución preferente con las distintas áreas de gobierno y con sus gabinetes técnicos para agilizar los tiempos de resolución de expedientes administrativos de las empresas.

Descentralización y desestacionalización del turismo

Almudena Maíllo ha explicado al equipo de Hostelería Madrid la estrategia de descentralización y desestacionalización turística que tiene previsto desarrollar el Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid y se ha ofrecido a colaborar estrechamente con la asociación para integrar en dicha estrategia al sector de la Hostelería de Madrid. Impulsar la gastronomía de los barrios y distritos fomentando la competencia entre todos ellos para consolidar esa oferta variada, diversa e inclusiva, que en estos momentos es foco de atracción internacional, utilizando para ello instituciones ya en funcionamiento como “Saborea Madrid”, herramienta fundamental en la promoción de nuestra gastronomía a nivel estatal e internacional.

Por su parte, el presidente de Hostelería Madrid ha pedido a Marta Rivera participar en la planificación del programa de eventos, festivales y fiestas anuales en el espacio público en el distrito Centro para poder aportar la visión de los empresarios que darán servicio a las personas que acudan a todos ellos. Propuestas de mejora en materia de seguridad, movilidad, accesibilidad y normativa en el ejercicio de la actividad que permitan atender a los usuarios de nuestra hostelería con seguridad jurídica, minimizando riesgos.

Como concejala de San Blas Canillejas, Almudena Maíllo ha recibido la petición de Hostelería Madrid de habilitar un canal preferente de cita técnica con los funcionarios del distrito para resolver expedientes de manera agrupada, así como la de promover eventos y rutas gastronómicas que pongan en valor la oferta de restauración del distrito. En este sentido, se ha valorado positivamente orientar estas acciones en torno a la “tapa” y los vinos D.O. Madrid y a la celebración del día mundial de este concepto gastronómico conocido a nivel mundial que se celebra cada año el tercer jueves del mes de junio.

Finalmente, Ayuntamiento y Asociación han acordado reforzar esa colaboración público-privada confirmando la presencia de la asociación en los distintos organismos sectoriales como Madrid Turismo by IFEMA, el Consejo Local de Turismo o el Consejo de Comercio y Hostelería que tan buenos resultados está dando en el ámbito turístico. Se ponen las bases para establecer una colaboración permanente entre los equipos técnicos de las dos instituciones para reforzar la relación los próximos cuatro años.