QUIERO SUSCRIBIRME
------ªªªASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERÍA DE MADRID te informa que los datos que nos facilite a través de este formulario de recogida de datos se utilizarán con el fin de efectuar el registro como usuario de HOSTELERÍA DE MADRID, así como el envío de comunicaciones comerciales con respecto a novedades, noticias e información promocional de HOSTELERÍA MADRID. Legitimación: La ejecución de un contrato en el que el usuario es parte y el consentimiento del usuario en el caso de aceptar la casilla de consentimiento del envío de comunicaciones comerciales. Podrás ejercitar los derechos reconocidos en los artículos 15 a 22 del Reglamento (UE) 2016/679, enviando un correo electrónico a: legal@hosteleriamadrid.com o mediante correo postal a Paseo de Santa María de la Cabeza, 1, 1o centro derecha, Madrid (España), aportando cuanta información sea necesaria para su correcta identificación. Para más información, consulte nuestra Política de Privacidad. Así mismo, se le informa que puede presentar cualquier reclamación ante la AEPD: www.aepd.es
La facturación de la hostelería madrileña se sigue a través del IASS, el Índice de Actividad del Sector Servicios, publicado mensualmente por el INE (Instituto Nacional de Estadística). Se trata del indicador que muestra la evolución de la facturación o de la cifra de negocio de los locales de hostelería.
En este artículo realizamos el seguimiento histórico de la evolución de este indicador en los locales de hostelería de la Comunidad de Madrid en lo que va de año 2026 y en los años precedentes.
¿Cómo ha evolucionado la facturación en la hostelería de Madrid en lo que va de año 2026?
En lo que va de 2026, la evolución del IASS de la hostelería madrileña ha sido la siguiente:
MAYO
La facturación de la hostelería madrileña crece un 1,1%, dos puntos por debajo de la media nacional
ABRIL
Crece un 8% la facturación de la hostelería madrileña, casi el doble que la media nacional
MARZO
La hostelería madrileña factura un 3,6% más que el mismo mes del año anterior y se sitúa casi dos puntos por debajo de la media nacional
FEBRERO
La hostelería madrileña factura un 0,5% respecto más respecto al mismo mes del año anterior, frente al ascenso nacional del 3%
ENERO
La hostelería madrileña comienza el 2026 con un ascenso del 2,6% en la facturación interanual, un punto por debajo de la media nacional
Evolución de facturación en hostelería Madrid en 2025:
Evolución de facturación en Hostelería Madrid en 2024:
Evolución de facturación en hostelería Madrid en 2023
Evolución de facturación en hostelería Madrid en 2022
Evolución de facturación en hostelería Madrid en 2021
FUENTE: los datos de seguimiento de facturación de la hostelería en Madrid proceden del Indicador de Actividad del Sector Servicios (IASS) publicado mensualmente por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
INFOGRAFÍAS: las infografías están realizadas por Infográfica Diseño y Comunicación para Hostelería Madrid y son de uso exclusivo de la asociación.
Para más información estadística sobre el sector de la restauración puedes consultar la sección de estadística del blog de Hostelería Madrid.
Par conocer el indicado actualizado pincha aquí: La facturación mensual de la hostelería madrileña
estadísticas, facturación, facturación hostelera, hostelería, Hostelería Madrid, madrid
