Se frena el crecimiento de la producción hostelera, sobre todo en la rama de restauración que desciende un 2,1%

La producción del sector de la hostelería descendió un 1,4% en febrero respecto al mismo mes del año anterior, tras el impulso de enero, según los datos del Índice de Producción del Sector Servicios del INE (IPSS). En el acumulado del año, la producción prácticamente se mantiene igual que la del mismo período del año anterior, con un ligero aumento de un 0,5%.

Descenso acusado en la rama de restauración frente al alojamiento

El descenso en hostelería se debe principalmente a la caída en la rama de restauración, de un 2,1%, que en la media de los dos primeros meses del año supone un 0,6% menos que en el mismo período de 2024. En el alojamiento, en cambio, tuvo un ligero incremento de un 0,3%, con evolución positiva en los dos primeros meses del año de un 2,9%, impulsada por el aumento de un 5,9% en enero.

En tasa intermensual (comparando febrero con enero), la producción aumentó un 0,8% en el conjunto de la hostelería, después de la caída de dos dígitos que tuvo lugar en enero.

La evolución fue diferente en las dos ramas de actividad hostelera, con un aumento de un 7,7% en alojamiento y un descenso de un 2,5% en restauración, en ambos casos la evolución mensual fue más desfavorable que la que tuvo lugar el mismo mes del año anterior.