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01 de septiembre de 2016-. Los 251.390 bares y restaurantes españoles se reparten entre las comunidades autónomas de forma desigual, con un predominio absoluto de Andalucía (43.627), seguida de Cataluña (39.445), la Comunidad Valenciana (28.601) y Madrid (27.210), que agrupan el 55% de los bares y restaurantes españoles en el 2016, según los datos del DIRCE (Directorio Central de Empresas) elaborado por el INE.
Evolución nacional
Los bares y restaurantes españoles han ido descendiendo paulatinamente a lo largo de los últimos años con una pérdida neta de 15.225 establecimientos desde el año 2008 hasta la actualidad, registrando en el 2016 un total de 251.390 bares y restaurantes de los 266.615 que había en el año 2008.
Evolución Comunidad de Madrid
Esa misma tendencia se repite a nivel autonómico en la Comunidad de Madrid, donde el DIRCE registra un volumen de bares y restaurantes de 27.210 establecimientos, frente a los 29.653 que se contabilizaron en el 2008, lo que supone la pérdida de 2,443 bares y restaurantes en la región.
Para cerrar este artículo cabe destacar que la CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) registra en el 2015 un número de establecimientos de restauración en la Comunidad de Madrid de 30.970 locales, en lugar de los 27.892 que registra el DIRCE, pero contempla la misma tendencia de recuperación de locales en 2015 respecto a 2014, tal y como contamos en esta entrada del blog.
Redacción: @MargaMCasal
Buenos dias, por favor, nos podrias facilitar el link con la fuente de los datos utilizados? gracias
Buenos días Carlos,
Como se explica en el artículo, los datos están recogidos del DIRCE (Directorio Central de Empresas) del INE (Instituto Nacional de Estadística). Puedes hacer ahí la consulta por sectores. http://www.ine.es/dynt3/inebase/es/index.htm?padre=51&dh=1
Saludos y gracias por tu comentario.
@MargaMCasal