COVID-19

Recursos y actualidad sobre la crisis del coronavirus
para empresas de hostelería

Actualidad Covid-19

Foros y Cursos

  • FORO ONLINE OCIO NOCTURNO
    FORO ONLINE OCIO NOCTURNO

    Foro informativo Online sobre las medidas higiénico sanitarias aplicables a los locales de ocio nocturno en la reapertura de los negocios en el contexto del COVID-19.

    08-07-2020

    1,5 horas

  • FORMACIÓN ONLINE:  COVID-19 Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
    FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

    Conocer los síntomas de la enfermedad y el modo de actuación ante un posible contacto. Medidas de prevención que hay que desarrollar en la empresa y por el personal frente a la COVID-19. Características de los equipos de protección individual a utilizar y su uso correcto. Gestión adecuada de los residuos generados por esta situación. Técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.

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    52 horas

  • FORMACIÓN ONLINE:  COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: BARRA Y SALA
    FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: BARRA Y SALA

    Conocer los síntomas de la enfermedad y el modo de actuación ante un posible contacto. Identificar las medidas de prevención que hay que desarrollar en la empresa y por el personal frente a la COVID-19. Características de los equipos de protección individual a utilizar y su uso correcto. Descubrir cuál es la gestión adecuada de los residuos generados por esta situación. Capacitación para la manipulación de alimentos (en barra y sala), cumpliendo con el Reglamento relativo a la higiene de los productos alimenticios.

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    12 horas

  • FORMACIÓN ONLINE:  COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: COCINA
    FORMACIÓN ONLINE: COVID-19 Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS: COCINA

    Conocer los síntomas de la enfermedad y el modo de actuación ante un posible contacto. Identificar las medidas de prevención que hay que desarrollar en la empresa y por el personal frente a la COVID-19. Características de los equipos de protección individual a utilizar y su uso correcto. Gestión adecuada de los residuos generados por esta situación. Capacitación para la manipulación de alimentos en el sector de hostelería y comidas preparadas, cumpliendo con el Reglamento relativo a la higiene de los productos alimenticios.

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    12 horas

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